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bruschetta caprese

bruschetta caprese
PREPARAZIONE
Tagliate 4 fette di pane dallo spessore di circa 2cm;
Fatele abbrustolire da entrambi i lati nel forno o in padella;
Una volta dorate strofinateci sopra uno spicchio d’aglio;
Scolate per bene la mozzarella fior di latte e tagliatela a quadretti non troppo grossi;
Tagliate i pomodori in 4 parti;
Versate in una ciotola la mozzarella , le olive nere e i pomodori;
Unite il basilico, l’orignano, l’olio extra vergine d’oliva e un pizzico di sale;
Conspargete le bruschette capresi con il preparato.
INGREDIENTI per 4 persone
250 gr mozzarella fior di latte
4 fette di pane casereccio
10 pomodorini ciliegino
8 foglie di basilico
12 olive nere
1 spicchio aglio
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
origano q.b
INGREDIENTI per 4 persone
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10 pomodorini ciliegino
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olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
origano q.b
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Tagliate 4 fette di pane dallo spessore di circa 2cm;
Fatele abbrustolire da entrambi i lati nel forno o in padella;
Una volta dorate strofinateci sopra uno spicchio d’aglio;
Scolate per bene la mozzarella fior di latte e tagliatela a quadretti non troppo grossi;
Tagliate i pomodori in 4 parti;
Versate in una ciotola la mozzarella , le olive nere e i pomodori;
Unite il basilico, l’orignano, l’olio extra vergine d’oliva e un pizzico di sale;
Conspargete le bruschette capresi con il preparato.
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