Produzione casearia d’eccellenza dal 1868 con un’ingrediente caratteristico, il territorio. A ridosso del Parco Regionale Protetto di Roccamonfina, Sorì si trova in un’area incontaminata di pregio e fonte di insostituibili ricchezze per l’aria e il sottosuolo.
TRADIZIONE CASEARIA
La nostra produzione mantiene le caratteristiche della tradizione artigiana di sempre, coniugata con i volumi, la costanza, e gli standard qualitativi propri dell’Industria.
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Prodotto tipico campano, la mozzarella di bufala campana DOP è l’orgoglio di Sorì.
FIOR DI LATTE
Il fior di latte è un formaggio a pasta filata realizzato con latte vaccino, dal tipico gusto delicato.
LA NOSTRA AZIENDA
Il latte fresco
Accurata selezione delle fattorie conferenti latte; allevamenti di bufala controllati periodicamente, e certificati Italia Alleva.