Sorì llega a Anuga 2025
El calendario de eventos internacionales de Sorì continúa: tras la última parada internacional en la Pizza Expo de Las Vegas, la empresa inaugura la temporada de otoño con su presencia en Anuga 2025.
Del sábado 4 al miércoles 8 de octubre, Sorì tendrá su propio stand en una de las ferias de alimentación y bebidas más importantes de Europa: será una oportunidad para continuar el camino de internacionalización ya emprendido por la empresa, que hoy ve sus productos presentes en 67 países de todo el mundo.
Anuga representa un momento clave para reforzar la presencia de nuestros productos en los mercados internacionales", explican Antonello y Gaetano Sorrentino, al frente de Sorì, "y para interceptar nuevas oportunidades vinculadas a aquellos países que sienten una gran curiosidad por la cultura de la Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Nuestra misión es, de hecho, difundir la autenticidad, el vínculo con el territorio y la artesanía que hacen única nuestra producción, permanecer fieles a los orígenes y, al mismo tiempo, trabajar con esmero en términos de trazabilidad, sostenibilidad y transparencia.
Durante la feria, Sorì presentará toda su gama de productos con especial atención a Bella, una mozzarella de leche de búfala de Campania DOP ideal para pizza, ya apreciada por los profesionales por sus prestaciones culinarias. En esta ocasión, se le unirá un nuevo producto: Bella retail, la mozzarella de leche de búfala en barra de 180 g envasada en agua, especialmente diseñada para el consumo doméstico. Un formato práctico que mantiene las mismas cualidades y funcionalidad apreciadas por los pizzeros, permitiendo al consumidor disfrutar en casa de una experiencia cercana a la profesional.
Creada como solución al problema de la "pizza húmeda", gracias a su reducido contenido en humedad que minimiza la liberación de líquido durante la cocción, Bella es un ejemplo perfecto de cómo la tradición de Campania puede evolucionar de forma innovadora, conquistando tanto a los profesionales como a los amantes de la pizza casera.
