Sorì apoya los Premios a la Mejor Pizza con grandes intérpretes de la pizza
El 30 de septiembre, el Spazio Antologico de los East End Studios de Milán se transformará en el templo de la pizza, acogiendo la cuarta edición de The Best Pizza Awards, un evento que celebra el alma antigua de un plato símbolo de la cultura italiana, capaz de contar historias milenarias con cada bocado.
Sorì, empresa quesera campana conocida por la producción de Mozzarella Di Bufala Campana DOP, Fior di Latte de Lenta Maduración y otros lácteos de excelencia, se encuentra entre los patrocinadores de este importante evento. Con sede a los pies del Parque Regional de Roccamonfina, Sorì representa una perfecta unión entre tradición, territorio y calidad. La decisión de apoyar The Best Pizza Awards nace de la voluntad compartida de valorar la pizza como emblema de la cultura gastronómica italiana y promover a los productores locales, que mantienen vivas las tradiciones culinarias más auténticas.
A partir de las 16:00 horas, una serie de talleres dentro de los East End Studios verá a los maestros pizzeros como protagonistas, transformando ingredientes de calidad en obras de arte. Por parte de Sorì, estarán presentes Giovanni Senese de la Pizzeria Senese (Sanremo), quien presentará su interpretación de la pizza napolitana en evolución; Giacomo Garau de Olio e Basilico (Calvi Risorta, Caserta), con la pizza contemporánea; y Antonio Visentin y Gianmarco Ambrifi de la Pizzeria della Passeggiata (Priverno, Roma), con la pizza in teglia (pizza en bandeja).
"En el evento milanés de The Best Pizza Awards estará presente una selección de talentosos pizzeros, que han realizado recetas evocadoras de su habilidad y espíritu innovador", declaran Antonello y Gaetano Sorrentino, respectivamente CEO y Co-propietario de Sorì. "Estamos entusiasmados de colaborar con estos extraordinarios pizzeros, que saben realzar nuestros productos con maestría, respetando el gusto original de la tradición italiana." La jornada concluirá con el Pizza Party Dinner, donde los pizzeros ofrecerán una selección de pizzas, resaltando la importancia de las materias primas de excelencia y de una elaboración que hunde sus raíces en la historia. Un encuentro entre tradición y sabores que confirma la pizza como uno de los platos más amados en el mundo.
