Professionele lijn

Tortino di Patate con Pasta Sfoglia e Provola Affumicata

Aardappeltaart met bladerdeeg en gerookte provola (DUPLICAAT)

Aanbevolen voor:
Ideaal voor:

FORMATEN

Meer informatie nodig?

Klik voor meer productinformatie: Aardappeltaart met bladerdeeg en gerookte provola (DUPLICAAT)

Hulp aanvragen
Tortino di Patate con Pasta Sfoglia e Provola Affumicata
.stk-460991c-inner-blocks{justify-content:center !important}
.stk-9ay4lyz .stk-block-heading__text{font-weight:900 !important;text-transform:uppercase !important}

Aardappeltaart met bladerdeeg en gerookte provola (DUPLICAAT)

Deze aardappeltaart is een rustiek en smakelijk gerecht dat de zachtheid van aardappelen combineert met de knapperigheid van bladerdeeg en de rokerige smaak van provolonekaas. Perfect als hoofdgerecht of bijgerecht, deze taart is ideaal voor een familie lunch of diner met vrienden.

.stk-243faa4{margin-bottom:0px !important}

VOORBEREIDING

.stk-826f381{background-color:#FFFFFF !important;border-top-left-radius:20px !important;border-top-right-radius:20px !important;border-bottom-right-radius:20px !important;border-bottom-left-radius:20px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0 5px 30px -10px #123f524d !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-826f381:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-12c942d{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}

Aardappelen bereiden

.stk-fb5bbbf-container{padding-top:0px !important;padding-bottom:8px !important}

Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
Kook de aardappelen in kokend water met zout in ongeveer 10 minuten gaar. Giet af en laat afkoelen.

.stk-f2cbaff{background-color:#FFFFFF !important;border-top-left-radius:20px !important;border-top-right-radius:20px !important;border-bottom-right-radius:20px !important;border-bottom-left-radius:20px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0 5px 30px -10px #123f524d !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-f2cbaff:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-1c5342a{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}

De vulling bereiden

.stk-fac08f4-container{padding-top:0px !important;padding-bottom:8px !important}

Snijd de ui fijn en bak deze in een koekenpan met extra vierge olijfolie goudbruin.
Meng in een grote kom de gekookte aardappelen met de gebakken ui, de in blokjes gesneden gerookte provola, de losgeklopte eieren en de geraspte Parmezaanse kaas. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Voeg eventueel wat gehakte verse rozemarijn toe voor extra smaak.

.stk-a75adae{background-color:#FFFFFF !important;border-top-left-radius:20px !important;border-top-right-radius:20px !important;border-bottom-right-radius:20px !important;border-bottom-left-radius:20px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0 5px 30px -10px #123f524d !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-a75adae:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-76f7a91{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}

Zet de cupcake in elkaar

.stk-a91fa59-container{padding-top:0px !important;padding-bottom:8px !important}

Rol de bladerdeegrol uit op een met bakpapier beklede bakplaat en bewaar het vel papier eronder.
Giet de aardappel- en provolonvulling over het bladerdeeg en strijk gelijkmatig uit.
Vouw de randen van het bladerdeeg over de vulling zodat er een licht opstaande rand ontstaat.
Bestrijk het oppervlak van het bladerdeeg met eigeel om een gelijkmatige bruining te krijgen.

.stk-5bb1cd6{background-color:#FFFFFF !important;border-top-left-radius:20px !important;border-top-right-radius:20px !important;border-bottom-right-radius:20px !important;border-bottom-left-radius:20px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0 5px 30px -10px #123f524d !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-5bb1cd6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-01e7f6e{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}
.stk-udopn0y{overflow:hidden !important}

De cupcake bakken

.stk-54a6535-container{padding-top:0px !important;padding-bottom:8px !important}

Verwarm de oven voor op 200°C en bak de taart ongeveer 30-35 minuten, of tot het bladerdeeg goudkleurig en krokant is en de vulling goed gaar en stevig.

.stk-9aa3955{background-color:#FFFFFF !important;border-top-left-radius:20px !important;border-top-right-radius:20px !important;border-bottom-right-radius:20px !important;border-bottom-left-radius:20px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0 5px 30px -10px #123f524d !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-9aa3955:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-aa8bf37{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}
.stk-geq6obp{overflow:hidden !important}

Serveer

.stk-c9669f1-container{padding-top:0px !important;padding-bottom:8px !important}

Laat de taart een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.

.stk-d9469cd{align-self:flex-start !important}.stk-d9469cd-inner-blocks{justify-content:center !important}.stk-d9469cd-container{background-color:var(–theme-palette-color-1,#0c2340) !important;border-top-left-radius:20px !important;border-top-right-radius:20px !important;border-bottom-right-radius:20px !important;border-bottom-left-radius:20px !important;overflow:hidden !important}.stk-d9469cd-container:before{background-color:var(–theme-palette-color-1,#0c2340) !important}
.stk-qk54ze2 .stk-block-heading__text{color:var(–theme-palette-color-8,#ffffff) !important;font-weight:900 !important;text-transform:uppercase !important}

Ingrediënten voor 4 porties

.stk-415cef0{–stk-icon-list-marker-color:var(–theme-palette-color-8,#ffffff) !important}.stk-415cef0 .stk-block-icon-list-item__content{align-items:flex-start !important}
  • .stk-948eb0e .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    800 g aardappelen
  • .stk-76291b6 .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    1 rol bladerdeeg
  • .stk-8f3e477 .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    200g gerookte provolakaas
  • .stk-b7505c8 .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    1 ui
  • .stk-fefb45f .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palette-kleur-8,#ffffff) !important}
    2 eieren
  • .stk-b9ab393 .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • .stk-e13e134 .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • .stk-95d5127 .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    Zout en peper naar smaak
  • .stk-eb9e516 .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    Verse rozemarijn (optioneel)
  • .stk-38d413d .stk-block-icon-list-item__text{colour:var(-thema-palet-kleur-8,#ffffff) !important}
    1 eierdooier (om te bestrijken)

.stk-53697ce-inner-blocks{justify-content:center !important}.stk-53697ce-container{border-top-left-radius:20px !important;border-top-right-radius:20px !important;border-bottom-right-radius:20px !important;border-bottom-left-radius:20px !important;overflow:hidden !important}

Aardappeltaart met bladerdeeg en gerookte provolakaas is een veelzijdig en smakelijk gerecht dat voldoet door eenvoud en smaak. De combinatie van ingrediënten zorgt voor een rijk en omhullend gerecht, perfect voor elke gelegenheid.