Grondgebied en grondstoffen
Gelegen in de nabijheid van het beschermde regionale park Roccamonfina, een ongerept gebied rijk aan natuurlijke hulpbronnen, hebben we toegang tot hoogwaardige grondstoffen. Deze bevoorrechte omgeving stelt ons in staat om uitzonderlijke zuivelproducten te produceren, via geselecteerde bronnen onderhouden we een sterke band met het gebied en respecteren we de traditie.
Kwaliteit en respect in de veehouderij
Buffelmelk – Onze buffelmelk is uitsluitend afkomstig van zorgvuldig geselecteerde boerderijen in het BOB-gebied. We besteden extreem veel aandacht aan dierenwelzijn en controleren de omstandigheden voortdurend door middel van regelmatige activiteiten en kwaliteitscontroles. We zorgen ervoor dat de buffels in elke fase van hun leven met zorg en respect worden behandeld, gezond voer krijgen en veel ruimte hebben om vrij te bewegen.
Koemelk – We gebruiken koemelk van hoge kwaliteit, afkomstig van geselecteerde leveranciers met hoge dierenwelzijnsnormen. De koeien worden in een ruime omgeving gehouden en krijgen een uitgebalanceerd dieet, wat zorgt voor uitstekende grondstoffen voor onze zuivelproducten.
Deze toewijding aan dierenwelzijn en de kwaliteit van grondstoffen weerspiegelt onze ethische waarden en verantwoordelijkheid voor het milieu.
Onze geselecteerde bronnen
In het hart van het BOB-gebied, aan de voet van het Regionale Park Roccamonfina, maken we gebruik van het zuivere water van de vulkaanhellingen. Dit microbiologisch zuivere water is essentieel voor de productie van onze zuivelproducten. We gebruiken het water niet alleen om te produceren en te koelen, maar ook om onze producten te stijven en te verpakken. Onze toewijding aan het respectvolle gebruik van natuurlijke hulpbronnen weerspiegelt de kwaliteit van onze zuivelproducten en de sterke band met het land, wat bijdraagt aan het creëren van authentieke producten.
Controle, kwaliteit en innovatie
Om de hoogste kwaliteit van onze producten te garanderen, hanteren we strenge kwaliteitscontroles in alle productiestadia.
Onze productieprocessen worden voortdurend gecontroleerd en verbeterd om de hoogste normen te handhaven en voortdurend nieuwe technieken en innovatieve technologieën te introduceren.
Dit streven naarinnovatie stelt ons in staat om uitstekende zuivelproducten aan te bieden die voldoen aan de behoeften van onze klanten en aan de strengste regelgeving.
