Sorì kommt auf der Anuga 2025 an
Der internationale Veranstaltungskalender von Sorì geht weiter: Nach der letzten internationalen Station auf der Pizza Expo in Las Vegas eröffnet das Unternehmen die Herbstsaison mit einer Präsenz auf der Anuga 2025.
Von Samstag, den 4. bis Mittwoch, den 8. Oktober wird Sorì mit einem eigenen Stand auf einer der wichtigsten Lebensmittel- und Getränkemessen in Europa vertreten sein: eine Gelegenheit, den bereits eingeschlagenen Weg der Internationalisierung des Unternehmens fortzusetzen, das seine Produkte heute in 67 Ländern der Welt anbietet.
Die Anuga ist ein Schlüsselmoment, um die Präsenz unserer Produkte auf den internationalen Märkten zu verstärken", erklären Antonello und Gaetano Sorrentino, die an der Spitze von Sorì stehen, "und um neue Möglichkeiten zu ergreifen, die mit den Ländern verbunden sind, die ein starkes Interesse an der Kultur des Mozzarella di Bufala Campana g.U. haben.
Unsere Aufgabe ist es nämlich, die Authentizität, die Verbindung mit dem Gebiet und die Handwerkskunst zu verbreiten, die unsere Produktion einzigartig machen, den Ursprüngen treu zu bleiben und gleichzeitig sorgfältig in Bezug auf Rückverfolgbarkeit, Nachhaltigkeit und Transparenz zu arbeiten.
Während der Messe wird Sorì seine gesamte Produktpalette vorstellen, mit besonderem Augenmerk auf Bella, einem Büffelmilchmozzarella aus Kampanien g.U., der sich ideal für Pizza eignet und bereits von Fachleuten für seine Kocheigenschaften geschätzt wird. Bei dieser Gelegenheit wird er durch ein neues Produkt ergänzt: Bella retail, der Büffelmilchmozzarella in einem 180-g-Laib, der in Wasser verpackt ist und speziell für den Hausgebrauch entwickelt wurde. Ein praktisches Format, das die gleichen Qualitäten und die von den Pizzabäckern geschätzte Funktionalität beibehält und es dem Verbraucher ermöglicht, zu Hause eine Erfahrung zu genießen, die der professionellen nahe kommt.
Als Lösung für das Problem der "nassen Pizza" dank des reduzierten Feuchtigkeitsgehalts, der die Flüssigkeitsabgabe während des Kochens minimiert, ist Bella ein perfektes Beispiel dafür, wie sich die kampanische Tradition auf innovative Weise weiterentwickeln kann und sowohl die Profis als auch die Liebhaber der hausgemachten Pizza erobert.
