Las certificaciones dan fe de la impecable dedicación a la calidad que Sorì ha demostrado constantemente a lo largo del tiempo. Además de cumplir los requisitos del producto acabado, reflejan la atención prestada al proceso de producción y el cumplimiento de unas normas éticas y de higiene excelentes.

Además de las certificaciones internacionales de renombre, como IFS y BRCGS, y las normas Halal y Bio, Sorì también está comprometida con la responsabilidad ética.

De hecho, la empresa es miembro activo de la plataforma SEDEX, la mayor de Europa, dedicada a la recogida y análisis de datos sobre el comportamiento ético de las cadenas de suministro. Además, Sorì se somete periódicamente a auditorías según el procedimiento SMETA, confirmando así su compromiso con la transparencia y la responsabilidad social. El incansable trabajo del Departamento de Calidad y del Laboratorio Interno, apoyado también por laboratorios externos, garantiza la elaboración de un producto de calidad insuperable.

Cada paso del proceso se sigue con extrema precisión: desde los estrictos controles de la leche y los ingredientes, que superan los 300 controles semanales, hasta la fase final de envasado y transporte.