Les certifications attestent de l’engagement irréprochable en faveur de la qualité dont Sorì a toujours fait preuve au fil du temps. Outre le respect des exigences relatives au produit fini, elles témoignent de l’attention portée au processus de production et du respect d’excellentes normes d’hygiène et d’éthique.

Outre les certifications internationales renommées telles que IFS et BRCGS, et les normes Halal et Bio, Sorì s’engage également en faveur de la responsabilité éthique.

L’entreprise est en effet un membre actif de la plateforme SEDEX, la plus grande d’Europe, dédiée à la collecte et à l’analyse de données sur le comportement éthique des chaînes d’approvisionnement. De plus, Sorì est soumise à des audits réguliers selon la procédure SMETA, confirmant ainsi son engagement en matière de transparence et de responsabilité sociale. Le travail inlassable du département de la qualité et du laboratoire interne, soutenu également par des laboratoires externes, garantit la production d’un produit d’une qualité inégalable.

Chaque étape du processus est suivie avec une extrême précision : des contrôles stricts du lait et des ingrédients, qui dépassent 300 contrôles par semaine, au conditionnement final et à l’étape du transport.