internationale pizza expo in las vegas
Dinsdag 25 tot donderdag 27 maart in het Las Vegas Convention Center
Het beste uit de zuivelwereld van Campanië op het podium
op de Internationale Pizza Expo samen met Franco Pepe
Sorì in het middelpunt van 's werelds grootste evenement gewijd aan pizza, een wereldwijd fenomeen van 160 miljard dollar, waarvan maar liefst 45 miljard dollar in de VS, de leider in de consumptie per hoofd van de bevolking met een gemiddelde van 13 kg per jaar.
Sorì steekt de oceaan over en bereidt zich voor om het Amerikaanse publiek te veroveren. Het kaasbedrijf uit Teano keert terug naar de International Pizza Expo, de beurs in Las Vegas die al meer dan veertig jaar de referentie is voor pizzaprofessionals uit de hele wereld. Pizza staat steeds meer in het middelpunt van de belangstelling, dankzij de duizelingwekkende cijfers die spreken van een wereldwijde omzet van ongeveer 160 miljard dollar, waarvan meer dan 45 miljard alleen al in de Verenigde Staten, koploper in de consumptie per hoofd van de bevolking.
Na het grote succes van de recente deelname aan Identità Milano 2025, waar Sorì in dialoog ging met een team van grote pizzabakkers uit Italië en de rest van de wereld, keert het familiebedrijf Sorrentino van 25 tot 27 maart terug naar het Las Vegas Convention Center met een eigen stand (West Hall - Stand 2269). Een prestigieus theater gewijd aan het beste van de pizzakunst waar de producten van het bedrijf centraal zullen staan in de creaties van Franco Pepe, grote gast op de stand. Bovendien zullen de producten van Sorì op de eerste rij staan in alle AVPN-scholen, de Verace Pizza Napoletana Association, die al meer dan veertig jaar de uitmuntendheid van pizza beschermt en verbetert met meer dan 1100 pizzeria's over de hele wereld.
“Onze deelname aan de International Pizza Expo bevestigt de groeiende belangstelling voor onze producten, ook overzee,” legt Antonello Sorrentino uit, die aan het roer staat van Sorì. “De Verenigde Staten vormen zowel een uitdaging als een grote kans die we op de best mogelijke manier willen aangrijpen. We willen de authenticiteit van de producten van Sorì bekend maken door het verhaal van ons gebied en onze familietraditie te vertellen aan een veeleisend publiek zoals het Amerikaanse, dat de geschiedenis en de kwaliteit van onze producten kan waarderen, nog versterkt door de vaardigheid en de combinaties die Franco Pepe heeft gecreëerd”.
De meesterpizzabakker uit Caiazzo zal namelijk een van de speciale gasten zijn op het evenement, samen met andere grote namen in de bakkunst zoals Tony Gemignani, Mike Bausch, Michael Androw, David Scott Peters, Laura Meyer en Leah Scurto. Een parterre van geweldige gasten die zullen praten over alle aspecten van pizza, van fermentatie tot toppings, van menu-ontwikkeling tot bedrijfsstrategieën en innovatie in de sector. Dit alles voor een programma van meer dan 60 afspraken, waaronder seminars, workshops, kooklessen en diepgaande studies, waaraan succesvolle pizzamakers, managers en ondernemers uit de pizzawereld zullen deelnemen. Deze deelname is een verdere stap in het consolideren van de positionering van de naam Sorì in de VS en internationaal, waarmee een traditie van uitmuntendheid wordt voortgezet die al meer dan 150 jaar bestaat.
