international pizza expo à las vegas
Du mardi 25 au jeudi 27 mars au Las Vegas Convention Center
Le meilleur du monde laitier de la Campanie sur la scène
à l'International Pizza Expo avec Franco Pepe
Sorì au centre du plus grand événement mondial dédié à la pizza, un phénomène mondial de 160 milliards de dollars, dont 45 milliards aux États-Unis, leader de la consommation par habitant avec une moyenne de 13 kg par an.
Sorì traverse l'océan et se prépare à conquérir le public américain. L'entreprise fromagère de Teano revient à l'International Pizza Expo, le salon de Las Vegas qui, depuis plus de quarante ans, est la destination de référence des professionnels de la pizza du monde entier. La pizza est de plus en plus au centre de l'attention, grâce à des chiffres stupéfiants qui parlent d'un chiffre d'affaires mondial d'environ 160 milliards de dollars, dont plus de 45 milliards rien qu'aux États-Unis, en tête de la consommation par habitant.
Après le grand succès de sa récente participation à Identità Milano 2025, qui a vu Sorì dialoguer avec une équipe de grands pizzaïolos italiens et du monde entier, l'entreprise familiale Sorrentino revient au Las Vegas Convention Center avec son propre stand (West Hall - Stand 2269) du 25 au 27 mars. Un théâtre prestigieux dédié au meilleur de l'art de la pizza qui verra les produits de l'entreprise au centre des créations de Franco Pepe, grand invité du stand. En outre, les produits Sorì seront aux premières loges dans toutes les écoles de l'AVPN, l'Association Verace Pizza Napoletana, qui protège et valorise l'excellence de la pizza depuis plus de quarante ans avec plus de 1 100 pizzerias dans le monde.
"Notre participation à l'International Pizza Expo confirme l'intérêt croissant pour nos produits, y compris à l'étranger", explique Antonello Sorrentino, à la tête de Sorì, "Les États-Unis représentent à la fois un défi et une grande opportunité que nous avons l'intention de saisir de la meilleure façon possible. Nous voulons faire connaître l'authenticité des produits Sorì, en racontant l'histoire de notre territoire et de notre tradition familiale à un public exigeant comme celui des États-Unis, capable d'apprécier l'histoire et la qualité de nos produits, mis en valeur par l'habileté et les combinaisons créées par Franco Pepe".
Le maître pizzaïolo de Caiazzo sera en effet l'un des invités spéciaux de l « événement, aux côtés d'autres grands noms de l'art de la pâtisserie tels que Tony Gemignani, Mike Bausch, Michael Androw, David Scott Peters, Laura Meyer et Leah Scurto. Un parterre de grands invités qui parleront de tous les aspects de la pizza, de la fermentation aux garnitures, de l » élaboration des menus aux stratégies commerciales et à l'innovation dans le secteur. Tout cela dans le cadre d'un programme de plus de 60 rendez-vous comprenant des séminaires, des ateliers, des cours de cuisine et des études approfondies, auxquels participeront des pizzaïolos, des gestionnaires et des entrepreneurs à succès du monde de la pizza. Cette participation représente une étape supplémentaire dans la consolidation du positionnement du nom Sorì aux États-Unis et au niveau international, poursuivant une tradition d'excellence qui dure depuis plus de 150 ans.
