UNA NUOVA IMMAGINE, L’ALTA QUALITA’ DI SEMPRE

Produzione casearia d’eccellenza dal 1868 con un’ingrediente caratteristico, il territorio.
A ridosso del Parco Regionale Protetto di Roccamonfina, Sorì si trova in un’area incontaminata di pregio e fonte di insostituibili ricchezze per l’aria e il sottosuolo.

TRADIZIONE CASEARIA

La nostra produzione mantiene le caratteristiche della tradizione artigiana di sempre,
coniugata con i volumi, la costanza, e gli standard qualitativi propri dell’Industria.

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

Prodotto tipico campano, la mozzarella di bufala
campana DOP è l’orgoglio di Sorì.

FIOR DI LATTE

Il fior di latte è un formaggio a pasta filata realizzato con latte vaccino, dal tipico gusto delicato.

LA NOSTRA AZIENDA

Il latte fresco

Accurata selezione delle fattorie conferenti latte; allevamenti di bufala controllati periodicamente, e certificati Italia Alleva.

L’acqua di sorgente

Utilizziamo la nostra acqua che sgorga microbiologicamente pura, grazie all’origine vulcanica del sottosuolo in cui ci troviamo.

Il benessere animale

Prestiamo estrema attenzione al welfare animale delle nostre fattorie, che monitoriamo costantemente attraverso attività periodiche.

Certificazioni

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