La ricetta del mese

GNOCCHI CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

Bruschetta caprese

Bruschetta caprese

Preparazione: Tagliate 4 fette di pane dallo spessore di circa 2cm, fatele abbrustolire da entrambi i lati nel forno o in padella…

Penne con sugo fresco e mozzarella

Penne con sugo fresco e mozzarella

Preparazione della pasta: In un piano versate la farina a pioggia e allargate il centro per mettere il lievito sciolto con l’acqua calda e una manciata di sale…

Lasagna Napoletana

Lasagna Napoletana

Le polpettine vanno preparate a grandezza “cece”.Si prepara cioè l’impasto per le polpette come si fa abitualmente: con carne macinata, mollica di pane ammollata…