Sorì unterstützt The Best Pizza Awards mit großartigen Pizzakünstlern
Am 30. September verwandelt sich der Spazio Antologico der East End Studios in Mailand in einen Pizzatempel und beherbergt die vierte Ausgabe der The Best Pizza Awards. Dieses Event feiert die alte Seele eines Gerichts, das ein Symbol der italienischen Kultur ist und mit jedem Bissen jahrtausendealte Geschichten erzählen kann.
Sorì, ein kampanisches Milchunternehmen, bekannt für die Herstellung von Mozzarella di Bufala Campana DOP, langsam gereiftem Fior di Latte und anderen erstklassigen Milchprodukten, gehört zu den Unterstützern dieses wichtigen Events. Sorì, am Fuße des Regionalparks Roccamonfina gelegen, repräsentiert eine perfekte Verbindung von Tradition, Terroir und Qualität. Die Entscheidung, die The Best Pizza Awards zu unterstützen, entspringt dem gemeinsamen Wunsch, Pizza als Emblem der italienischen Gastronomiekultur zu würdigen und lokale Produzenten zu fördern, die die authentischsten kulinarischen Traditionen am Leben erhalten.
Ab 16 Uhr wird eine Reihe von Workshops in den East End Studios die Pizzameister zu Hauptakteuren machen, die hochwertige Zutaten in Kunstwerke verwandeln. Für Sorì werden Giovanni Senese von der Pizzeria Senese (Sanremo) anwesend sein und seine sich entwickelnde Interpretation der neapolitanischen Pizza präsentieren; Giacomo Garau von Olio e Basilico (Calvi Risorta, Caserta) mit zeitgenössischer Pizza; und Antonio Visentin und Gianmarco Ambrifi von der Pizzeria della Passeggiata (Priverno, Rom) mit der Pizza in teglia (Blechpizza).
„Auf dem Mailänder Event der The Best Pizza Awards wird eine Auswahl talentierter Pizzabäcker anwesend sein, die eindrucksvolle Rezepte ihrer Fähigkeiten und ihres innovativen Geistes kreiert haben“, erklären Antonello und Gaetano Sorrentino, CEO und Co-Owner von Sorì. „Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit diesen außergewöhnlichen Pizzabäckern, die es verstehen, unsere Produkte meisterhaft zu veredeln und dabei den ursprünglichen Geschmack der italienischen Tradition zu respektieren.“ Der Tag wird mit dem Pizza Party Dinner abgeschlossen, bei dem die Pizzabäcker eine Auswahl an Pizzen anbieten und dabei die Bedeutung exzellenter Rohstoffe und einer Handwerkskunst hervorheben, die tief in der Geschichte verwurzelt ist. Ein Zusammentreffen von Tradition und Aromen, das Pizza als eines der beliebtesten Gerichte der Welt bestätigt.
