Mozzarella di Bufala Campana DOP op een bedje van kerstomaatjes en basilicum
Breng een eenvoudig en heerlijk gerecht op tafel met Mozzarella di Bufala Campana DOP, vergezeld van verse kerstomaatjes, basilicum en een drupje extra vierge olijfolie. Dit gerecht, perfect als licht voor- of bijgerecht, brengt de authentieke smaak van mozzarella van hoge kwaliteit naar voren.
VOORBEREIDING
Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden. Schik ze op een bord, zodat er een gelijkmatig bed ontstaat.
Kruid de kerstomaatjes met een drupje extra vierge olijfolie, zout en versgemalen zwarte peper. Voeg een paar blaadjes verse basilicum toe voor een vleugje geur.
Laat de Mozzarella di Bufala Campana DOP uitlekken en schik hem bovenop de cherrytomaatjes. Je kunt hem heel laten of in dikke plakken snijden.
Maak het gerecht af met nog een drupje olijfolie en serveer direct.
Ingrediënten voor 2 PERSONEN
Dit eenvoudige gerecht met Mozzarella di Bufala Campana DOP op een bedje van kerstomaatjes is ideaal voor liefhebbers van de verse en authentieke smaken van de Italiaanse keuken. Perfect als voorgerecht of bijgerecht, het is een ode aan de mediterrane eenvoud.
