Salade met croutons, tomaten, uien en Mozzarella di Bufala Campana BOB Kersen
Deze frisse en lichte salade met croutons, kerstomaatjes, uien en Mozzarella di Bufala Campana DOP kersen is ideaal voor een gezonde lunch of een smakelijk bijgerecht. Perfect voor de zomer, het combineert eenvoudige smaken in een evenwichtig en smakelijk gerecht.
VOORBEREIDING
Snijd het brood in blokjes en rooster ze in een pan met een beetje olie tot ze knapperig zijn. Zet ze opzij.
Was de cherrytomaatjes en halveer ze. Snijd de ui in dunne plakjes. Bereid de gemengde salade.
Combineer in een grote kom de groenten en de Mozzarella di Bufala Campana DOP kersen. Voeg de croutons toe.
Breng op smaak met extra vierge olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper. Meng goed en serveer onmiddellijk
Ingrediënten voor 2 PERSONEN
Deze salade is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een fris, licht en smaakvol gerecht. Mozzarella di Bufala Campana DOP kersen voegen een vleugje romigheid toe die de knapperigheid van de croutons perfect in balans brengt.
