Insalatina con Crostini, Pomodorini, Cipolle e Ciliegine di Mozzarella di Bufala Campana DOP

Salat mit Croutons, Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella di Bufala Campana g.U. Kirschen

Dieser frische und leichte Salat mit Croutons, Kirschtomaten, Zwiebeln und Mozzarella di Bufala Campana DOP Kirschen ist ideal für ein gesundes Mittagessen oder eine leckere Beilage. Perfekt für den Sommer, kombiniert er einfache Aromen zu einem ausgewogenen und schmackhaften Gericht.

VORBEREITUNG

Crostini zubereiten

Schneiden Sie das Brot in Würfel und rösten Sie es in einer Pfanne mit ein wenig Öl, bis es knusprig ist. Stellen Sie es beiseite.

Gemüse zubereiten

Waschen Sie die Kirschtomaten und halbieren Sie sie. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben. Bereiten Sie den gemischten Salat vor.

Zusammenstellen des Salats

Kombinieren Sie das Gemüse und die Mozzarella di Bufala Campana DOP-Kirschen in einer großen Schüssel. Fügen Sie die Croutons hinzu.

Würzen und Servieren

Mit nativem Olivenöl extra, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen und sofort servieren

Zutaten für 2 PERSONEN

  • 100 g Mozzarella di Bufala Campana DOP Kirschen
  • 10-12 Kirschtomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 Scheiben Brot (für Croutons)
  • Natives Olivenöl extra q.b.
  • Balsamico-Essig nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Dieser Salat ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein frisches, leichtes und schmackhaftes Gericht suchen. Die Mozzarella di Bufala Campana DOP-Kirschen verleihen ihm einen Hauch von Cremigkeit, der die Knusprigkeit der Croutons perfekt ausbalanciert.