Caprese avec Mozzarella di Bufala Campana DOP et grosses tomates
La Caprese est un classique indémodable de la cuisine italienne. Avec la Mozzarella di Bufala Campana DOP et les grosses tomates, elle devient un plat unique qui met en valeur la qualité des ingrédients. Une salade simple mais riche en saveurs.
PRÉPARATION
Lavez les tomates et coupez-les en tranches épaisses. Disposez-les sur un plat de service.
Tranchez la Mozzarella di Bufala Campana DOP et disposez-la en alternance avec les tranches de tomates.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et des feuilles de basilic frais.
Servez la Caprese immédiatement, afin d’apprécier au mieux la fraîcheur de la mozzarella et des tomates.
Ingrédients pour 4 PORTIONS
La Caprese à la Mozzarella di Bufala Campana DOP et aux grosses tomates est une salade simple mais savoureuse, parfaite pour un déjeuner d’été léger ou comme apéritif.
CONSEIL
Vous pouvez également l’essayer avec du Fior di Latte.
