Bruschetta met Ricotta di Bufala Campana BOB
Bruschette zijn altijd een hit! Probeer deze versie verrijkt met Ricotta di Bufala Campana DOP, een eenvoudig en smakelijk voorgerecht dat een vleugje verfijning op tafel brengt.
VOORBEREIDING
Grill de sneetjes zelfgebakken brood tot ze knapperig zijn.
Pureer in een kom de Ricotta di Bufala Campana DOP met een beetje extra vierge olijfolie, zout en peper tot een romige massa.
Verdeel de ricotta over de geroosterde sneetjes brood. Garneer met een drupje olie en eventueel verse kruiden.
Serveer de bruschette onmiddellijk, als voorgerecht of bij het aperitief.
Ingrediënten voor 4 porties
Deze bruschetta met Ricotta di Bufala Campana DOP is een perfect voorgerecht om een maaltijd smaakvol te beginnen. De romigheid van de ricotta in combinatie met de knapperigheid van het geroosterde brood zorgt voor een onweerstaanbaar contrast.
