Bruschetta mit Ricotta di bufala campana DOP und Feigen- oder Orangenmarmelade
Diese Bruschetta mit Ricotta-Käseaufstrich und Feigen- oder Orangenmarmelade ist eine raffinierte und unwiderstehliche Vorspeise, ideal für einen eleganten Aperitif oder eine originelle Vorspeise. Die Kombination aus dem cremigen Ricotta-Käse und der Süße der Marmelade ergibt ein ausgewogenes Geschmacksbild, das den Gaumen erfreut.
VORBEREITUNG
Schneiden Sie Baguette oder selbstgebackenes Brot in etwa 1-2 cm dicke Scheiben. Legen Sie sie auf ein Backblech.
Bepinseln Sie jede Scheibe mit etwas nativem Olivenöl extra und rösten Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 5-7 Minuten, bis sie leicht gebräunt ist.
Verarbeiten Sie den Ricotta di bufala campana g.U. in einer Schüssel kurz mit einer Gabel, um ihn noch cremiger zu machen.
Streichen Sie eine großzügige Schicht Ricotta auf jede Scheibe warmes Brot. Geben Sie einen Löffel Feigen- oder Orangenmarmelade oben auf den Ricotta.
Wenn Sie möchten, können Sie etwas Honig, frischen schwarzen Pfeffer und ein paar Minz- oder Basilikumblätter zur Dekoration hinzufügen.
Servieren Sie sie sofort, noch lauwarm, damit Sie die Geschmackskombination am besten genießen können.
Zutaten für 6 PERSONEN
Bruschetta mit Ricotta-Käseaufstrich und Feigen- oder Orangenmarmelade ist eine raffinierte und schnell zuzubereitende Vorspeise, die perfekt geeignet ist, um Ihre Gäste mit einer einfachen, aber eleganten Geschmackskombination zu überraschen. Die Süße der Marmelade mischt sich perfekt mit der Cremigkeit des Ricottas und bildet einen köstlichen Kontrast.
