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Bruschetta mit Ricotta di bufala campana DOP und Feigen- oder Orangenmarmelade Diese Bruschetta mit Ricotta-Käseaufstrich und Feigen- oder Orangenmarmelade ist eine raffinierte und unwiderstehliche Vorspeise, ideal für einen eleganten Aperitif oder eine originelle Vorspeise. Die Kombination aus dem cremigen Ricotta-Käse…

Kartoffelkuchen mit Blätterteig und geräuchertem Provolakäse Dieser Kartoffelkuchen ist ein rustikales und schmackhaftes Gericht, das die Weichheit der Kartoffeln mit der Knusprigkeit des Blätterteigs und dem rauchigen Geschmack des Provolone-Käses kombiniert. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage, ist diese Pastete ideal…

Gnocchi alla Sorrentina mit Mozzarella di Bufala Campana DOP Gnocchi alla Sorrentina sind ein Klassiker der kampanischen Küche, bekannt für ihre Einfachheit und Güte. In diesem Rezept wird der traditionelle Mozzarella durch den geschätzten Mozzarella di Bufala Campana DOP ersetzt,…

Büffelmozzarella-Salat mit Rucola und Orange Dieser Salat aus Mozzarella di bufala campana DOP mit Rucola und Orangen ist ein frisches und lebhaftes Gericht, das kontrastreiche Aromen auf harmonische Weise kombiniert. Die Süße der Orange, die Schärfe des Rucola und die…

Karotten-Kürbissuppe mit Burrata di Bufala Käse Diese Karotten-Kürbis-Suppe ist ein perfektes Wohlfühlessen für kühlere Tage. Die natürliche Süße der Karotten und des Kürbisses harmoniert wunderbar mit der Cremigkeit des Büffel-Burrata-Käses, der vor dem Servieren hinzugefügt wird und eine luxuriöse Note…

Fresella mit Burrata di Bufala, gelben und roten Tomaten Fresella mit Burrata di Bufala, gelben und roten Kirschtomaten ist ein frisches und leckeres Sommergericht, das die Knusprigkeit der Fresella mit der Cremigkeit der Burrata und der Süße der Kirschtomaten kombiniert.…