Salade de riz avec Mozzarella di Bufala Campana DOP Cerises
Parfaite pour l’été, cette salade de riz aux cerises Mozzarella di Bufala Campana DOP est un plat unique frais et coloré, idéal à préparer à l’avance pour un déjeuner rapide ou un pique-nique en plein air.
PRÉPARATION
Faites cuire le riz dans une grande quantité d’eau salée. Egouttez-le et laissez-le refroidir sous l’eau froide.
Lavez et coupez en dés les tomates cerises, le poivron et le concombre. Coupez les olives en rondelles.
Dans un grand bol, mélangez le riz refroidi, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, les cerises, les légumes et les olives. Mélangez délicatement.
Assaisonnez la salade avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et du basilic frais. Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Ingrédients pour 4 PORTIONS
Cette salade de riz aux cerises Mozzarella di Bufala Campana DOP est un plat polyvalent et savoureux, parfait pour l’été. Facile à préparer, elle est idéale pour les déjeuners rapides et les pique-niques en plein air.
