
Insalata di Riso con Ciliegine di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Perfetta per l’estate, questa insalata di riso con ciliegine di Mozzarella di Bufala Campana DOP è un piatto unico fresco e colorato, ideale da preparare in anticipo per un pranzo veloce o un picnic all’aperto
PREPARAZIONE
Cuoci il riso in abbondante acqua salata. Scolalo e lascialo raffreddare sotto acqua fredda corrente.
Lava e taglia i pomodorini, il peperone e il cetriolo a cubetti. Taglia le olive a rondelle.
In una ciotola grande, unisci il riso raffreddato, le ciliegine di Mozzarella di Bufala Campana DOP, le verdure e le olive. Mescola delicatamente.
Condisci l’insalata con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e basilico fresco. Servi subito o conserva in frigorifero fino al momento di servire.
Ingredienti per 4 PERSONE
Questa insalata di riso con ciliegine di Mozzarella di Bufala Campana DOP è un piatto versatile e gustoso, perfetto per l’estate. Facile da preparare, è ideale per pranzi veloci e picnic all’aperto.