Bruschetta con Ricotta di bufala campana DOP e Marmellata di Fichi o Arance
Questa bruschetta con ricotta spalmata e marmellata di fichi o arance è un antipasto sofisticato e irresistibile, ideale per un aperitivo elegante o un antipasto originale. La combinazione della ricotta cremosa con la dolcezza della marmellata crea un equilibrio di sapori che delizierà il palato.
PREPARAZIONE
Taglia la baguette o il pane casereccio in fette spesse circa 1-2 cm. Disponile su una teglia da forno.
Spennella ogni fetta con un filo d’olio extravergine d’oliva e tosta in forno preriscaldato a 180°C per 5-7 minuti, fino a doratura leggera.
In una ciotola, lavora brevemente la ricotta di bufala campana DOP con una forchetta per renderla ancora più cremosa.
Spalma un generoso strato di ricotta su ogni fetta di pane caldo. Aggiungi un cucchiaio di marmellata di fichi o arance sopra la ricotta.
Se desideri, aggiungi un filo di miele, una macinata di pepe nero fresco e qualche fogliolina di menta o basilico per decorare.
Servi subito, ancora tiepide, per gustare al meglio la combinazione di sapori.
Ingredienti per 6 PERSONE
Le bruschette con ricotta spalmata e marmellata di fichi o arance sono un antipasto raffinato e veloce da preparare, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con una combinazione di sapori semplici ma eleganti. La dolcezza della marmellata si sposa alla perfezione con la cremosità della ricotta, creando un delizioso contrasto.
